In den kommenden zehn Jahren plant McDonald’s in Deutschland die Eröffnung von 500 neuen Restaurants sowie die umfassende Modernisierung von bis zu 1.000 bestehenden Filialen, wodurch zahlreiche neue Arbeitsplätze entstehen sollen. Das Unternehmen stellte sein neues Restaurantkonzept, das ein verbessertes Restauranterlebnis bieten soll, bei einer großen Eröffnungsveranstaltung in Berlin vor.
Seit über fünf Jahrzehnten ermöglicht McDonald’s seinen Gästen in Deutschland das besondere Erlebnis eines „McDonald’s Moments“, den einzigartigen und individuellen Moment, den jeder mit einem Besuch in den Restaurants des Unternehmens verbindet. Dabei wird stets auf ein modernes und zeitgemäßes Erlebnis geachtet, das den Bedürfnissen der Gäste entspricht. Daher wird das Unternehmen kontinuierlich neu erfunden und setzt nun mit umfangreichen Modernisierungen der Restaurants einen bedeutenden Schritt in die Zukunft. Das neue Konzept reagiert auf das veränderte Bestellverhalten der Gäste und legt besonderen Wert auf Innovation, modernes Design und Nachhaltigkeit. Im Mittelpunkt stehen digitale Prozesse und die Optimierung von Arbeitsabläufen, um einen noch schnelleren Service zu gewährleisten. Die verschiedenen Bestellkanäle sollen nahtlos miteinander kombiniert werden, um ein beispielloses Omnichannel-Erlebnis zu bieten. Laut Mario Federico, dem Vorstandsvorsitzenden von McDonald’s Deutschland, wurde bei der Entwicklung des Konzeptes genau untersucht, was die Gäste wünschen. Das Ziel ist es, durch nachhaltige und innovative Lösungen ein einzigartiges McDonald’s-Erlebnis in bewährter Qualität und mit gutem Service zu bieten.
Das neue Restaurantkonzept, das sowohl in den umgebauten als auch in den neu eröffneten 500 Standorten zum Einsatz kommt, zeichnet sich durch ein modernes Innendesign und zahlreiche Neuerungen aus. Um auf das veränderte Bestellverhalten der Gäste zu reagieren, wurden die Laufwege optimiert, was den Besuch angenehmer gestaltet, da der gesamte Ablauf auf die Bestellvorlieben abgestimmt ist. Auch die Abläufe hinter dem Tresen wurden umfassend angepasst, um die Arbeitsbedingungen zu verbessern und den Service zu beschleunigen. Die Küchen der Restaurants werden künftig vier statt zwei Produktionslinien haben, was die Effizienz insbesondere bei hoher Gästeanzahl erheblich steigert.
In den neu gestalteten Restaurants gibt es verschiedene Bestellmöglichkeiten: Gäste können über Terminals, an der Kasse oder über die McDonald’s App bestellen. Besonders komfortabel ist es, sich direkt an einen Tisch zu setzen und per Handy zu bestellen. Das Essen wird dann von den Mitarbeiter:innen an den Tisch gebracht, sodass die Gäste das moderne Ambiente genießen können, ohne sich anstellen zu müssen. Zudem können registrierte MyMcDonald’s-Nutzer:innen bei jeder Bestellung Punkte sammeln.
Für Gäste, die ihr Essen lieber mitnehmen möchten, stehen verschiedene Optionen zur Verfügung: Die Bestellung kann über die App gemacht und an den neuen Pickup-Parkplätzen abgeholt werden, oder man nutzt den McDrive, der nun eine zusätzliche Spur hat und durch verbesserte Abläufe noch schneller ist.
Nachhaltigkeit ist ein weiterer wichtiger Aspekt der Umbauten. McDonald’s arbeitet gemeinsam mit dem Partner EWE Go am Ausbau des Schnellladenetzes für Elektrofahrzeuge und kann durch die breite Verteilung der Restaurants in Deutschland die Abdeckung des Ladestationsnetzes verbessern. Derzeit sind etwa 600 Standorte mit Schnellladesäulen ausgestattet, und bis Ende 2026 sollen es 800 werden. Zudem werden an allen Standorten, wo es möglich ist, Photovoltaikanlagen auf den Dächern installiert.
Am 9. September wurde das neue Konzept von McDonald’s Deutschland bei einer großen Eröffnungsfeier in der Alboinstraße in Berlin vorgestellt. Vertreter:innen aus Medien, Politik, Wirtschaft und Unterhaltung nahmen an der Veranstaltung teil, darunter Daniela Katzenberger, Julian F.M. Stoeckel und Gülcan Kamps. Gitta Connemann, die Bundesvorsitzende der Mittelstands- und Wirtschaftsunion, hielt zusammen mit dem Vorstandsvorsitzenden des Unternehmens eine Eröffnungsrede. Ein Highlight des Abends war ein Privatkonzert von Nico Santos. Mario Federico, Vorstandsvorsitzender von McDonald’s Deutschland, äußerte seine Freude darüber, das zukunftsweisende Konzept in Berlin einem großen Publikum präsentieren und somit den Beginn einer spannenden Transformation einleiten zu können.
Dieser Text basiert auf einer Pressemitteilung von McDonald’s Deutschland/ Veröffentlicht am 10.09.2024