Erfolgreiche Reduktion: Lebensmittelwirtschaft zeigt messbare Fortschritte
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft bekennt sich bereits seit vielen Jahren zu ihrer Mitverantwortung im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie (NRI), die auf eine Verringerung von Zucker, Fetten und Salz in verarbeiteten Lebensmitteln abzielt. Mit Blick auf die Veröffentlichung des Produktmonitorings 2024 für bestimmte Warengruppen sowie den Abschlussbericht zum Stakeholder-Prozess unter Koordination des Max Rubner-Instituts (MRI) … Weiterlesen …